Vous le savez, vous êtes malins, il ne faut pas croire tout ce qu'on vous raconte. Les légendes et autres contes, les mensonges traversant les siècles, les reportages té-èf-1-iens, les "un copain m'a dit qu'un des ses copains avec un copain qui, si si je t'assure", il faut s'en méfier.

Non, Nessie, le monstre du Loch Ness, n'a jamais existé.

Non, le nuage de Tchernobyl ne s'est pas arrêté à la frontière franco-suisse.

Non, fermer les yeux quand on éternue n'est pas un réflexe conçu pour éviter que les globes oculaires soient propulsés hors du crâne sous la pression de l'éternuement.

Et non, Prince Jean n'a pas bénéficié de l'appui de papa (attention, une subtile blague se cache dans cette négation, sauras-tu la reconnaître ?)

Bref, les fausses croyances et la désinformation sont partout, dans tous les domaines, même dans celui ô combien sacré de... la charcuterie. Ainsi, alors que je me délectais de coppa et autre lonzu traditionnels lors de vacances automnales en Corse, j'ai appris d'un passionné du cru que le saucisson d'âne n'était autre qu'un produit purement touristique et aucunement Corse. Car tuer un âne en Corse pour le manger, ce serait comme tuer le toutou-à-sa-mémère pour le manger. L'âne corse est travailleur (si si), indispensable dans les montagnes, et il n'y a guère que pendant la guerre, quand la famine sévissait, que quelques vieux ânes paresseux et lunatiques ont été mangés sur l'île de beauté.

Alors me direz-vous, pourquoi parle-t-on tant du saucisson d'âne Corse ? Wikipédiez ou googlez, mes explications s'arrêtent là, je n'ai pas que ça à faire non plus, bande de feignants !

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Bon, d'accord. Le saucisson d'âne est sarde. De Sardaigne quoi (révision pour les nuls et les habitués du dernier rang près du radiateur : la Sardaigne est une grande île située au sud de la Corse). Mais il y a longtemps, très longtemps, l'année de la naissance de Nessie je crois, les premiers "touristes" (guillemets car à l'époque je ne suis pas sûre que la notion de tourisme existait) qui visitaient la Sardaigne achetaient là-bas du saucisson d'âne, puis rentraient en France en passant par la Corse. De là cric-crac raccourci saucisson-sardaigne-corse, saucisson corse. Plus tard, la demande des touristes "vous avez du saucisson d'âne ?" devenant pressante et importante chez tous les charcutiers corses, ceux-ci se sont mis à en fabriquer. Avec des ânes sud-américains importés (information non vérifiée). Comme quoi, l'offre et la demande, ça commence aussi avec les légendes...

Mes globes oculaires, eux, ont encore du mal à rester dans leurs orbites quand j'entends parler des derniers rebondissements de l'affaire Prince Jean. Mais on a suffisamment parlé d'ânes pour aujourd'hui !